石塚アキの日記
那須のおたんこ通信
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秋蒔き、秋植え
2009年 11月 28日 (土) 20:44 | 編集
今年は秋蒔きに挑戦。

今まで春から夏にかけて畑仕事に燃えてたけれど
今回植えてみて秋蒔きはずいぶん楽なことを発見した。


無事越冬できるかが問題だけれど基本的に植えたら放置。

雑草やブヨとの闘いもない!!

<苗>
ブロッコリー(もうすぐ収穫)
にんにく
らっきょう
玉ねぎ
いちご
ラズベリー

<種>
えんどう
いんげん
レタス

うまく行くかな?


あとは寝て待ちます。zzz...

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HAPPY BIRTHDAY!!
2009年 11月 26日 (木) 15:05 | 編集
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2歳になりました♪

今年はロウソクの火も吹き消して、ハッピーバースデーの歌も
上手に歌えます。

1歳のこの年は、歩けるようになったり、寝るのも上手になって
一緒に遊べることが楽しくて、毎月どこか遠くに出掛けました。

スキー場、温泉、沖縄、松本、横浜、ハワイ、、、。

外ではジャンプしたり、ブランコに立って乗ったり、虫を捕まえたり、
家ではお味噌汁をテーブルまで運んでくれたり、お料理のお手伝いしたり、
1歳の子どもがこんなに上手に話したり、歌ったりできるなんて
知らなかった。

手洗い、シャンプー、歯磨き、服を着ること、、、、
自分でなんでもやりたがって、前のようにすぐに言うことを聞いてくれなく
なってきてるけど、下手なりになんでもやろうとする姿が面白いです。

できないと「仕上げはママ~!」と遠くから呼ばれます。

まだまだ「女の子」という感じはなくて
1日3回は着替えるくらいクレヨンやどろんこで汚れて、
ごはんも「おかわり!」と言って「もうないよ~」と言うまで
食べ続ける食欲旺盛ぶりデス。


2歳。

これからおしゃまになるかな?
ちょっと生意気になるかな?
お友達と会話するようになるかな?

オムツをつけたこの愛しいおしりともいつかはお別れのときがくる。
さみしい・・・。

成長を見るたびに、あとどれくらい一緒に遊べるかってついつい考えてしまって
しんみりしちゃうけれど(早すぎ?)成長が本当に楽しみ!


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紅芋アイス
2009年 11月 19日 (木) 15:57 | 編集
今年もオラの畑からイモさ採れたっぺ!

今年は雑草の手入れなどあんまりしなかったので
去年の4分の1くらいの収穫です。

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適当なレシピで作ったアイスがイモイモしてておいしかった~!!

◆紅芋アイスクリーム
紅芋300g
生クリーム200cc
砂糖 60g
卵3個

①卵を卵黄卵白に分ける。
②紅芋を適当に皮むいたあとレンジでチンしてつぶす。
③卵黄、卵白、生クリームに同量ずつ砂糖を入れて
 それぞれしっかり混ぜる。(卵白、生クリームは角がたつまで)
④卵黄のボウルに紅芋を入れてのばす。
⑤卵白と生クリームを順に④と混ぜる。
 途中、すんごい気持ち悪い色になるけれど気にしない。
⑥よく混ぜたら冷凍庫へ入れて、固まったら完成。


これはまさにイモ!という感じのアイスになりました~。

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秋たわわ~
2009年 11月 18日 (水) 15:48 | 編集
最近車で走ると、柿や花梨、レモン、ゆずの実をいーーーっぱいつけて
重そうにしてる木をあちこちで見かけます。

実ひとつでも結構重さがあるのに、あんなにぶら下げてるなんて。

そして、ウチにも秋のめぐみがたくさん来てます。

まずは柿。

ムスメの幼稚園未就園クラスで、敷地内の渋柿をとりました。
先に切り込みが入った竹の棒で、柿の枝を挟み込んでポキッととる!
これが結構難しくて大変。
腕にくるし、首は痛いし。でもなんだか病みつきに。

大きな果樹の収穫は初めてで、遠くから見てたら
「あ~あんなに柿がなってるのに、採らないでもったいない~」と
思っていても実際採るのはものすごく大変なんだ・・・。
知らなかった・・・。

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もらった柿は皮をむいて屋根のある日当たりのいい場所に干します。

干し柿ってあんまり食べたことないし、特に好きでもなかったけど、
こうして吊してある姿はなんだか秋らしくてすごく気に入ってます。
早くできないかな~。

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そして友人宅にあるゆずが大量になっているというので
ゆず狩りに行きました。

大きなりっぱなゆずの木!
こんなにたくさんなっているのに昨年は2個しかとれなかったそう。

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ゆずもするどい大きなトゲがあるから簡単には採れなくて
痛っ!痛っ!といいながらの収穫。

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4人で分けても大量~。

というわけで2キロ分のゆずジャム(8瓶)を作りました。
ゆずの種をとって、皮は千切りにして3度ほど煮こぼす。
60%くらいの砂糖で煮詰めて完成。
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残りはゆず茶に。

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それから、先日作ったカリンシロップがもっと欲しくなって
さらに2キロ。カリンシロップとカリン酒。

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つ、疲れた~!!
今、我が家は瓶だらけです・・・。


果樹って、放っておいても実がなるからいいな~と思っていたけれど
収穫は大変だし、一気にできるからそれを調理するのもものすごく大変。

畑は収穫までが何かと手がかかる。

みんな色んな人が手をかけながらここまで来たんだ、と
スーパーや直売所に並ぶ農産物を見て、ますますしみじみ~。
ミシン、フル稼働
2009年 11月 08日 (日) 21:55 | 編集
祖母から譲ってもらってから、ほとんど毎日働いてもらってるミシン。

昼も夜もミシンの前にいると時間の経つのを忘れていつの間にか数時間経過。
眠る前もお布団の中で次はここをこう縫ってこう、ここをこうこうこう・・・と
イメージトレーニングして、、、楽しー!!

わたしが机で何かをしていると
ムスメが「何つくって~るの~!!」「た~のしみだぁ~ね~!!」と
いうのが習慣になってきました。

それもすべて使ってくれるひと、着てくれるひとのおかげ。

作った服を着てくれるのはムスメが小さい今のうちかな~。

これからもガシガシ作ります!

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友人のベビーに。

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左:ウールでキャスケット。同じ生地でショートパンツも作成。
右:カバーオール、と余った生地でリバーシブルハット。
開花!
2009年 11月 07日 (土) 22:43 | 編集
株分けして置ききれなくなったプルメリアの鉢のひとつを
オットの職場でお世話してもらっていたんだけれど、、、


咲きました!

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嬉しい・・・!!

落ちた花はウチに持って帰ってきてくれるので
水にさすとまた元気になって私とムスメを楽しませてくれます。

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オットの職場の部屋の人もお世話をしてくれたようで感激・・・。
残りの株はこれまたオットの職場の温室の隅に置かせてもらっていて
元気です。
ここ2年、プルメリアのお世話を人に頼りっぱなしだったので
そろそろ考えなくては・・・。

育て始めて7年になるドラセナはやはり勢い衰えず、かなり水やりサボっても
一体どこまで伸びるんだか、天井についてさらに曲がりくねってどんどん
伸びる伸びる。。。
南のほうでは地植えで、細い幹にも関わらず支柱なしで台風にも負けない
力強い姿のドラセナだけれど、鉢植えだとバランスが取りにくいのか
支柱なしでは立てません。

とってもイヤだったけれど、これ以上伸びないように先を切りました。ウウウ
でも、子分が2つ育っているので栄養はこれからそっちにまわるでしょう。

プルメリアにしてもドラセナにしてもどんどん元気よく育って
鉢を狭そうにしている姿を見るたび、私の勝手で狭い鉢に入れて
本来住むべきところではない場所に置いていることにいつも罪悪感
を感じてしまいます・・・。
切り戻しをする度に、「ごめんよ・・・」と身を切られる思いをしてる
私は感情移入しすぎ・・・?

だから今では観葉植物を気軽に買わないことにしてます。
いつか彼らをいい場所に植えてあげたい。それが夢です。

でも!花は買いま~す。
今まであんまり惹かれなかったビオラが最近愛おしく感じて
ベランダと玄関に置いてます。

寒いのにキリッと咲く姿に元気もらいます!

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イモイモdays
2009年 11月 06日 (金) 23:10 | 編集
芋掘りイベントが続いてます。
「無料で取り放題」っていうのがうれしくて、楽しくて。

いきもの好きのムスメはバッタやカエルやテントウムシを捕まえるのに夢中
なので、安心して芋掘りに熱中できてます。

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芋掘りに行っても、採れるだけ採るぞー!!と鼻息荒くしてるのは私くらいで
他の人は「食べきれないから」とあんまり採らないし、
大きいのが採れたら大喜びしてるのも私くらいで
「大きいのは大味だから」と中くらいのを3本くらい持って帰るのが
通(?)の地元の人です。

大味でもなんでも関係ないです。
食べきれない大味のイモをバッグいっぱいに両手に提げて帰って
ウチのキッチンは半分イモに占領されています。

スイートポテト、スープ、天ぷら、大学芋、イモけんぴを作っても
まだまだある~。

今日は干し芋を作りました。

ふかして、縦に切り、網に乗せて天日干し。

1日で十分の出来。 ンマー!

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