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石塚アキの日記
那須のおたんこ通信
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スノートレッキング
2009年 02月 22日 (日) 22:30 | 編集
週末は畑の手入れをしようと思ってたけれど
昨日、おとといと雪が降り、今日は快晴だったので
塩原へハイキングに行くことにしました。

今年は(も?)雪が少なかったので、もう雪原のハイキングは
無理かな~と思ってあきらめてたところだったので
タイミングがすごくよかった。

塩原温泉郷を抜けて少しいったところ。
雪の下は水芭蕉がきれいな沼らしいです。

私たち以外の形跡は人とうさぎの足跡だけ。
とても静かなそこでは、雪を踏みしめるキュッキュッという音と
ときおり鳥の鳴き声だけが響いて、なんだか自分が洗濯されるような感覚。

あたたかい日差しで二日間降った雪もどんどん溶けていってるようです。

この雪の下では新しい芽が春を待ってるんだろうなあ。

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雪!!
2009年 02月 21日 (土) 22:36 | 編集
昨日に引き続き、今日も。

春の雪はとても好きです。


ムスメと鼻水垂らしながらはしゃぎまわりました。

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畑仕事で汚れた長靴がすっきり~。
りんごたっぷり
2009年 02月 20日 (金) 22:36 | 編集
直売所でりんご20個380円!!

りんごとオレンジとバナナ、ハチミツとスパイス入れてサングリア。

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ふきのとう
2009年 02月 19日 (木) 22:41 | 編集
友人宅にわんさか顔を出し始めたふきのとうをいただきました。

いい香り~!!


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お味噌汁と天ぷらで食べてもまだあったので
餃子の皮にも練り込んでみた。

写真では分かりづらいけど、ほんのり緑色で
食べるとほのかに香りました。


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ふきが大きくなったらまた刈りにいかせてね!!

国産レモン
2009年 02月 18日 (水) 22:47 | 編集
国産無農薬レモンをいただきました。

以前にもいただいたことがあるんだけれど、もったいなくて使い道に悩んでる
間に悪くしてしまいそうになり、結局唐揚げにかけて食べるという
それこそもったいない使い方をしてしまったので、今回はそうそうに丸ごとジャムに。

レモネードとかケーキでアレンジがきくかな。
ゆっくり考えよう~。

09022002.jpg
ワンピース第2弾
2009年 02月 17日 (火) 22:51 | 編集

ラベンダー色が好きで、ずっと前に買った生地。

何を作ろうかずっと考えてたけどようやく形になりました。
ボタンもとっておきのもの!

ようやく日の目を見ることができてよかった。。。

今度はパンツ付き。

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荒落とし
2009年 02月 14日 (土) 14:17 | 編集
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いい陽気だったので、畑の荒落としをしました。

落ち葉や枯れた雑草の根っこを抜いて、堆肥と石灰をまいて耕す耕す。

今日は2面のうち1面だけ。


去年は何もかも初めてな上、乳児付きだったので今年は去年よりも実り多くなるように
頑張るぞ!!

目指せ、無農薬、有機栽培!!

ベランダのレタスがようやく収穫できる大きさになりました。
へんな時期に植えたせいで時間がかかりすぎ・・・。
でも、越冬できたレタスは肉厚です。

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黒豆茶
2009年 02月 13日 (金) 13:53 | 編集
煎った黒豆にお湯を注いで、黒豆茶。

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大田原にある前田牧場のfarmer's cafeで飲んでおいしかったから
買ってきました。



去年、豆にハマって煮豆や豆のサラダばっかり食べてたころ、やっぱり
黒豆茶も飲みました。黒豆のゆで汁を飲んでみたり、スーパーで豆が
パック入りになっていたものを飲んだけれど、こうしてカップに豆と
一緒のものははじめて。

ゴクゴク、もぐもぐ。  な、ちょっと変わったお茶。

食後のお茶にはあんまり向いてないかもしれないけど、お茶の時間には
これひとつでお腹大満足ってかんじ?

ちなみにカフェは名前のとおり、牧場が直営しているカフェなので
ハンバーグもジューシーでおいしい!


土曜のいちにち
2009年 02月 07日 (土) 22:25 | 編集
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塩原方面から那須高原へ向かう道は、ゆるやかな上り下り、両側に牧場、林道、
大きな橋、途中すっきり開けて那須岳が目の前に、、、という色んな風景があって好き。

オットが休日出勤だったので、ムスメとふたりでドライブへ。

天然酵母・無添加「パンの家リネア

那須のパン屋さん巡りをしてるけれど、どこへ行っても焼き上がりや種類がたくさん
あるときに行くっていうタイミングが難しい。
まだ焼き上がっていなかったり、焼き上がったらすぐに売れちゃったり。
その分、また訪れる楽しみもできるんだけれど。

今回は評判のクリームパン(ひとり5個まで)を買ったものの、お腹のタイミングが
合わず、2時間後に袋を開けたら(荷物を上に乗っけてた)ペチャンコだった・・・。
ペチャンコのパンほど、切ないものってない・・・。パン職人さんごめんなさい・・・。

それから、好きなところのひとつ。黒磯の道の駅。
産直売所と、夏はひまわり、秋はコスモス畑が広がる芝生の公園、それと
foo.foo CAFE。緑に囲まれたこのカフェに併設されてるパン屋さんのパンは
練り込まれてる具やナッツの組み合わせが最高。毎回全部買いたくなります。

時間帯によって、観光バスが到着するので(トイレ休憩?)タイミングが悪いと
混雑してしまうのがちょっと、、、
だけど、今日はふたりでゆっくりお茶できました。
足もとで絵本に夢中になるムスメの存在を忘れてカフェモカにホッ・・・。

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そして、その後行ったカフェSHOZO・ガレージセールの戦利品。

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燻製
2009年 02月 05日 (木) 21:32 | 編集
オットが職場の人とベーコン作りをするというので見に行った。

しっかり塩こしょうした豚肉をハーブ液に液に漬ける。
ローリエをかなり多めに持っていったら全部使っちゃった。。。

1週間後、塩抜きして燻して完成~。


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・・・しょっぱ !!!!

塩抜き不十分?

全部食べ終わったら、しょっぱい豚になりそうです。

でも、野菜たっぷりめのパスタやスープには調味なしで大活躍です。
節分
2009年 02月 03日 (火) 21:19 | 編集
左:チビ鬼参上

右:はじめての太巻き

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