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石塚アキの日記
那須のおたんこ通信
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収穫
2012年 09月 30日 (日) 08:12 | 編集
夏のはじめに植えた畑の野菜たち。

リーフやかぼちゃ、いんげん、ししとうなどちょこちょこ
収穫していたけれど、夏の間の草とりを怠り、
雑草伸び放題・・・

あまりにも伸びた雑草で野菜が植えた場所が分からないどころか
そこに辿り着くまでも大変な状態になり・・・
貸してもらった土地&真横に住宅があるため
このままじゃいけないいけない、と思いつつ時間が過ぎてしまい・・・
草刈り機をもっていないためどんどん足が遠のき・・・

ついに先日行ったら見かねた土地主(お会いしたことないけど)による伐採が・・・



きっと畑、もうやめたと思われたみたいで、かろうじて
雑草っぽくなく育ったインゲン、シシトウの苗だけ
残して更地になってました・・・ハハ・・・

ごめんなさいごめんなさいごめんなさい〜・・・!!!

でも植えたさつまいもは健在か気になったので掘ってみたら
出てきた出てきた・・・

早めの収穫。

1209301.jpg

やっぱり畑は近くなくちゃ・・・
そしてコマメにコマメにお手入れしなくちゃ・・・

大変だけれど、プランターとは格段に違う生育振りを
考えるととっても魅力的な畑です・・・。

猫の額でもいいからマイ畑欲しい(家の敷地内に)!!



収穫したおいもはさっそく干しいもさんに。

1209300.jpg

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野良仕事はじめ
2012年 05月 28日 (月) 12:14 | 編集
近所のおばあちゃんの畑(500平米!)を使ってくれないか、ということで
ありがたいけどおそるおそる畑仕事を始めることにしました。

全部は広すぎるから100平米くらい。

石灰をまいて耕す。

鍬がないのでダブルスコップ!!
つらかった〜〜〜
畝立ててるそばから山を踏みつぶしていく次女怪獣。


2週間後、鍬を購入して再び耕して・・・


12052002.jpg


かぼちゃ ×2(受粉が不安)
ししとう ×1(←簡単&収穫量大)
ピーマン ×1(←簡単&収穫量大)
さつまいも ×10

種(全般的に間引きが苦手なので収穫できるか疑問)
ミックスレタス(虫に食べられそう)
いんげん(鳥に食べられそう)
にんじん(難関は間引き)
ルバーブ(寒冷地向きなので夏越せないかも)
お花数種


寒冷紗もかけず、マルチもせず、堆肥もなし・・・。

収穫できるかな〜〜〜・・・・成功率低そう!

運動と思ってやることにします。


12052001.jpg


ガーデニング -2-
2011年 06月 06日 (月) 06:17 | 編集
梅雨入りしたけれど、すくすく育っています。

まだ小さいのにカモミールからは香りが強く漂っていて
鼻がふくらみます~。

11060304.jpg
左:ししとうの花  右:ミニトマト!

11060302.jpg
ルバーブ発芽!もう少し大きくなったら間引きします。


11060301.jpg
コリアンダー、ハモグリバエに侵されています・・・(T_T)ナンマンダブ・・・

新たにキュウリを植えました。

緑のカーテンできるかな?


ガーデニング 2011
2011年 05月 23日 (月) 14:15 | 編集
放射能汚染のおそれがあるので今年から畑は断念。

それでも5月の空気を吸ってしまうと
湧き上がる土いじり欲が止められないので
ベランダ菜園に力を入れることにした。

GWに、中玉トマト、ミニトマト、ししとう、ゴーヤ、いんげん、パセリ
を植えた。

コンパニオンプランツとしてハーブが欲しくなって那須のHARB'sへ。



11052205.jpg




う~ん、気持ちいい~~~!!

温室に、ハーブ畑に、ヤギに、柴犬・・・!

いつまでもいたい・・・住みたい・・・。




畑に立派なルバーブがあり、「どんな味なんですか?」とたずねたら
作りたてのジャムを試食させてもらった。 

さっぱりした甘さでおいしい~~~~!

やわらかく煮るとぶどうみたいになる。

今まで気になってはいたけど勝手にらっきょうっぽい味をイメージしてたので
さっそくルバーブの茎と種を購入。

11052203.jpg

形を残したままジャムにしようと思ったけれど
すぐにとろとろになっちゃった。

朝はパン食派なのでパンのお供は欠かせない我が家。
おいしいジャムやはちみつがあると朝がしあわせ・・・。

11052202.jpg



そして、小さなベランダにハーブが加わりました。

バジル、ローズマリー、カモミール、ラベンダー、コリアンダー。

ルバーブは種まき。
収穫まで5年くらいかな。

まずは芽がでますように!

11052201.jpg
梅雨入り前に
2010年 06月 14日 (月) 21:12 | 編集
少し早いけれど、にんにく、らっきょう、たまねぎを収穫しました!

畑の土も大して耕さず、植え付け以降まったく手を入れないテキトーさ、
しかもちょっと早めの収穫だったためか、小振りなものが多かったです。

でも十分できることが分かったので、来年こそちゃんと・・・!


10061303.jpg

右:大きなミミズも収穫~

たまねぎ、にんにくは干して

10061304.jpg

らっきょうは漬けるために、
ワールドカップ見ながら、ひたすら一粒づつ房から分けて
泥を落として、ひげ根を切り、薄皮を剥いてさらに洗う。

地味なサッカー観戦・・・。

1.6kgのらっきょう。
この作業、すごく大変でした・・・!

手はらっきょう臭いし、目はしょぼしょぼするし。

2日かかってようやく甘酢に漬けました。

今回は堀江ひろこさんの「まず間違いなくカリカリになる簡単ラッキョウ漬け」
のレシピを採用して

◆甘酢(ラッキョウ2kgに対して)
酢・・・カップ3
水・・・カップ3
砂糖・・・カップ3
粗塩・・・大さじ6
赤唐辛子・・・1~2本

煮立てた甘酢をラッキョウに注ぐ!
さて出来上がりはいかに~。
食べ頃は3週間後から。楽しみ~。


10061301.jpg

そして生まれたばかりの子ヤギ。
出生状態が一番小さく、育つかどうか心配だったというピンクのリボンを
首に巻いた子が、ムスメの一番のお気に入り。
追いかけ回して何度も抱っこしてました。

何度見ても子ヤギって、かわいすぎる・・・!

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